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Nossa História

Conheça a nossa trajetória e entenda como chegamos até aqui!

2011 – O primeiro passo!

Em 2011 abrimos o nosso primeiro Restaurante e Café que funcionava dentro da empresa Simpress, empresa esta da qual a Danielle era funcionária, atuando na área de Comunicação Interna. Apesar de sempre ser muito bem resolvida com sua profissão, já nasceu picada pelo bichinho do empreendedorismo e sempre quis algo mais. Por isso, quando surgiu a oportunidade de participar da concorrência para assumir o novo espaço de alimentação da empresa, não pensou duas vezes e decidiu participar e apostar todas as suas fichas. Ganhou a concorrência, desenvolveu um projeto autêntico e deu o start inicial na trajetória de sua empresa.

2013 – Fazendo com o limão, uma bela limonada!

Em 2013 a empresa para quem prestávamos serviços reincidiu o contrato porque se mudaria de endereço e inviabilizaria o funcionamento do restaurante. Diante disso, assumimos um novo contrato com o jornal Diário de São Paulo, que passou a ser o novo locador do prédio onde prestávamos serviços para a antiga empresa. Em contra partida, decidimos dar um importante passo e abrir a nossa primeira filial na rua, buscando mais liberdade para desenvolvimento do espaço, atendimento e menu. Compramos o restaurante Las Lus, que já existia há cerca de 7 anos no bairro de Santana, atuando como rottiserie, buffet e restaurante.

2014 – Nova tendência…

Surgiu uma nova tendência no mercado: miniweddings. Com isso, a procura pelo restaurante para a realização de pequenos casamentos aumentou consideravelmente. Foi então que repaginamos todo o ambiente dos salões, transformando em um espaço aconchegante, charmoso e criativo, além de muito romântico e acolhedor. Justamente pensando na ambientação ideal para realização de pequenos eventos. Foi aí que começamos a construir nossa reputação no mercado de casamentos.

… 2018 – Nosso novo espaço!

Este ano nós migramos nossa estrutura para um novo espaço, maior, ainda mais bonito, preservando todos os detalhes que fizeram sucesso em nossa antiga casa. Atuando muito mais como buffet, do que como restaurante, em Outubro tomamos uma nova decisão. Encerramos as atividades do restaurante, para manter o foco no que de verdade amamos fazer: pequenos eventos. Como já tínhamos muitos clientes apaixonados pelo restaurante e frequentadores assíduos, atenderemos como restaurante em dias específicos e ações pontuais, para que eles clientes ainda tenham chance de usufruir da nossa gastronomia e do aconchego do nosso espaço.

… 2019 – Pioneirismo e Referência

Neste ano, após uma trajetória de vários anos, acúmulo de experiência, realização de centenas de eventos, migração para um novo espaço, viramos a chave e nos tornamos o Bistrô Maria Rosa, buffet especialização na realização de pequenos eventos.

O Restaurante…

Devido ao grande volume de eventos que realizamos em nosso espaço, o Bistrô Maria Rosa abre suas portas ao público e atende como restaurante, somente em dias específicos e ações pontuais. Acompanhe nossas redes sociais ou se preferir, confira abaixo a nossa agenda de atendimento.

Atendemos somente mediante reservas, portanto, confira o dia que deseja ir ao bistrô e faça a sua reserva par garantir o seu lugar.

Seu evento como você nunca imaginou!

Alguns acontecimentos em nossas vidas merecem ser não apenas comemorados,
mas celebrados. E se você está em busca de uma recepção inesquecível, mas intimista,
só com a presença de convidados realmente importantes e escolhidos a
dedo, temos certeza de que irá se identificar e se surpreender com o nosso trabalho.
Somos referência na realização de pequenos eventos e especialistas em trazer
requinte, capricho e personalidade para transformar pequenas recepções em grandes
acontecimentos. Com o nosso cuidado e atenção aos detalhes, não importa se
o seu evento terá 10 ou 200 pessoas, o fato é que, certamente será um dia emocionante,
inesquecível e muito melhor do que você sempre sonhou.

Surpreenda-se com o nosso Espaço!

♥ O bistrô está acomodado em uma casa que foi construída há cerca de 50 anos
por um casal de estrangeiros que migrava para o Brasil. É possível sentir o amor e
ver o capricho em cada detalhe da arquitetura austríaca que deu uma beleza singular
ao imóvel. Desde o acabamento de madeira no telhado da fachada que ganhou
o recorte de 3 corações, até a escada do Hall de entrada que veio direto da Áustria,
é possível notar o cuidado com que cada detalhe foi pensado e criado nesta propriedade
que, de geração em geração, carrega muitas histórias.

♥ O bistrô conta com uma decoração muito romântica e intimista, que dá charme,
personalidade e uma sensação de aconchego e exclusividade aos convidados. Pelos
ambientes são encontrados móveis, quadros e enfeites, sempre cheios de graça e
que complementam a proposta de uma casa acolhedora e cheia de bons sentimentos.

♥ O espaço possui um quintal e varanda deliciosos, ambos com cobertura translúcida
e piso gramado, além de uma piscina encantadora que fecha com chave
de ouro a área mais prestigiada pelos clientes. A casa ainda conta com toaletes
charmosos (comuns e para portadores de necessidades especiais), além de lavabo
e fraldário. A sala principal possui um belíssimo acabamento em madeira, além da
lareira que é acesa nos dias mais frios. A noite a casa fica ainda mais charmosa e
muito romântica com o uso de varal de lâmpadas, piscas, iluminação indireta e decoração
a luz de velas.

Nossa Gastronomia

Nós colocamos em prática o conceito inovador de Comfort Food, transformando a gastronomia em uma verdadeira experiência. A tradição das antigas gerações, onde se cozinhava para toda a família e amigos com muita paciência, zelo e amor, pode ser apreciada em todos os nossos pratos, que vão desde a culinária tradicional brasileira, até as opções mais contemporâneas, sempre com um requinte e sofisticação quase que artesanais. 

Com um cardápio bem elaborado, com aquele gostinho caseiro que todos nós amamos, os temperos utilizados pelas vovós nunca saem de moda na cozinha do Bistrô Maria Rosa e nas criações de seus Chef´s, e é esse toque que garante a singularidade dos nossos pratos.

Nossa Localização

Estamos localizados no Jardim França, que além de um bairro encantador, está situado em uma das áreas mais nobres e de alto padrão da Zona Norte de São Paulo. A região privilegiada, possui fácil acesso às avenidas Dummond Vilares, Nova Cantareira, Tucuruvi, Cruzeiro do Sul e também à Marginal Tietê. Também fica a menos de 10 minutos de diversas estações da linha azul do metrô:  Tucuruvi, Parada Inglesa, Jardim São Paulo e Santana.

Avenida Agua Fria n. 1608
Jardim França – Cep: 02332-001
São Paulo – SP

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Central de Dúvidas

Tem muitas dúvidas? Reunimos abaixo as perguntas mais frequentes dos nossos clientes.

Nosso espaço possui um layout que beneficia a criação de ambientes charmosos e aconchegantes, indiferente do número de convidados. Realizamos eventos para a partir de 15 até 200 pessoas. No entanto, é preciso levar em conta como o espaço será usado, para chegar a capacidade que o mesmo terá. Existem eventos que precisam de espaço para cerimônia, bandas, Dj´s, ilhas de buffet, bar de caipirinhas, cabine de fotos, enfim…é preciso levar em conta qual estrutura será montada no salão para então chegar no número de convidados ideal. 
Em eventos, crianças pagam a partir de 6 anos. Até 5 anos as crianças não pagam nenhum valor. Já para atendimento do restaurante, se no dia estivermos com menu a la carte, a criança pagará normalmente o seu consumo. Agora se no dia estivermos com algum menu a preço fechado, crianças de 0 a 3 não pagam, de 4 a 9 pagam meia e de 10 em diante pagam inteira. 

Nosso menu pode ser personalizado da forma como os clientes desejarem. Conseguimos elaborar menus vegetarianos. Veganos infelizmente não. Porém, quando se trata de eventos, sempre sugerimos que seja considerado o perfil dos convidados. Se a maioria não for vegetariana ou vegana, a nossa indicação é de que seja elaborado um menu convencional e não restritivo, pois agradará mais. Nos casos de haverem convidados veganos ou vegetarianos e recepções em que o menu não seja restritivo, damos a opção de elaborarmos pratos específicos somente para estes convidados, sem alterar o menu de todo o evento.

Não. Caso queiram colocar Banda ou Dj na festa, os clientes precisam fazer essa contratação por conta. Não cobramos nenhum tipo de taxa adicional para isso. Caso a ideia seja somente uma música ambiente para o evento, a casa conta com aparelhos de som, que podem ser utilizados com a seleção de músicas própria do bistrô (muito elogiada, por sinal) ou com uma seleção trazida pelos clientes, em um pendrive ou playlist no celular. 

Sim! Nossos menus são bem completos e já contemplam comida, bebida, bolo e doces. Porém, é muito comum que pessoas próximas queiram presentear os clientes com esse tipo de mimo, afinal, toda família tem uma mamãe, uma vovó ou uma titia que adora preparar uns quitudes e presentear seus entes queridos. E como nossa premissa é a de o evento precisa ter a cara dos clientes e ser do jeito como eles sempre sonharam, caso você prefira trazer bolos e doces de fora, não existe restrição.  

A inclusão de bebidas alcoolicas é opcional. Temos pacotes para inclusão de cerveja, vinho e espumante, além de batidinhas diversas. Não permitimos que seja trazido cerveja de fora. Se quiser trazer vinhos, espumantes, whisky, existe uma taxa rolha no valor de R$ 20 reais por garrafa aberta. Para outras bebidas, consulte a nossa equipe.

Não possuímos estacionamento próprio. No entanto, temos parcerias com estacionamentos para que seja feita a contratação do Serviço de Vallet caso os clientes façam questão. Sempre ressaltamos que estamos em uma localização que possui bastante vagas para estacionar na rua. Porém, se os clientes não se sentirem confortáveis com essa opção, podem tranquilamente inserirem no seu evento o Serviço de Vallet.

Sim! Realizamos eventos com ou sem cerimônias e montamos e decoramos o espaço da forma como desejar. Você pode fazer sua cerimônia com um cerimonialista, reverendo, juiz de paz, pastor ou até mesmo com alguém que seja especial. Muitos clientes têm realizado cerimônias onde quem ocupa o papel de cerimonialista é um amigo ou familiar. O importante é que a festa e a cerimônia fiquem do jeito que desejarem. Nesse caso, tudo é possível!

Groom
“You will know you are in love when it doesn’t matter if you sit in heaven or hell with that special someone just as long as they can make you laugh, while you put out the fires.”
MR AVADA • GROOM
Bride
“In my heaven sweet melodies of the skies ripple pool of the sea playing sweet song to me, sharing tales of the past, blending with mine as mirage, painting new…I breathe in, am in love and alive…”
MRS AVADA • BRIDE

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